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Food

Clean Eating & Social Media Detox Challenge

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buddha bowl

Meine Lieblingsveganista und ich werkeln seit Monaten an einer Challenge für euch und jetzt geht sie endlich gemeinsam mit meinem neuen Blog online! Es geht um mehr Achtsamkeit im Kopf und Bauch, Clean Eating und noch ein paar Trendwörter, die letztendlich bedeuten: Tut, was gut für euch ist & lasst uns unseren Online-Lebensstil hinterfragen. Willkommen zur #greenandclean Challenge!

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Mango Fizz: Der Mocktail mit dem tropischen Sprudel

in Food by
Mango Fizz

Warum gibt man sich eigentlich oft nur bei Cocktails so große Mühe einen schicken Drink mit Schirmchen & verschiedenen Geschmacksrichtungen zu kreieren? Als großer Fan von allen möglichen Brausen und Säften, habe ich mich mit einer clevere Alternative für Flüßigkeitsvirtuosen beschäftigt: Mocktails. Seht hier eine leckere Variante eines Mango Fizz mit einem freshen eigenen Twist aus meiner Zauberkiste!

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Stulle mit Brot

in Allgemeines/Food by

Ich weiß nicht, ob es eine typische Berliner Redewendung ist, aber wenn ich meine Eltern früher gefragt habe, was es zum Abendbrot gibt, hieß es oft: Stulle mit Brot. Was in einer Welt voll mit Streetfoodmarkets,  japanischen Tapas und unzähligen Burgerläden erstmal langweilig klingt, kann fancy daherkommen. Es ist nicht das erste Mal, dass ich über meine Liebe zum deutschen Brot philosophiere, doch diesmal bekommt ihr konkrete Handlungsvorschläge. Ich könnte stundenlang dasitzen und mir immer wieder kleine Ecken meines Brots mit neuen Kombinationen belegen. Brotzeit kann so viel mehr sein, als langweilige Wurst-Käse-Zusammenführungen. Hier sind drei Alternativen zu gewöhnlichen Brotaufstrichen, die ausversehen sogar alle vegetarisch sind: 1. Kernige Blaubeere Frischkäse Blaubeeren Walnüsse (entweder kandiert in der Pfanne mit Honig oder Agavendicksaft oder pur und die Süße dann über alles träufeln) _________________   2. Italienische Brotzeit Olivencreme (gekauft oder selber machen mit schwarzen Oliven, Öl, Balsamicoessig & Gewürzen) Parmesan frisch rüber…

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